Gott!
Fransk Kvällsmat med Croissant..... mmm
Vad blir er kvällsmat!
Pusset!
Vad blir er kvällsmat!
Pusset!
Kvällsmat
Detta bllir min kvällsmat....i massor.
Mannen är och handlar och jag vill inte laga mat idag. Övriga familjen ska äta pizza....
Jag ska det här:
Hemmagjord jordgubbssorbet!
Pusset!
Mannen är och handlar och jag vill inte laga mat idag. Övriga familjen ska äta pizza....
Jag ska det här:
Hemmagjord jordgubbssorbet!
Pusset!
Storkok!
Jaha...nu är jag i farten igen!
Extrapris på blandfärs och vitkål gjorde att "snål" Sue var tvungen att bunkra.
Eftermiddagen har gått åt att steka köttbullar på 2 kg färs och göra Kålpudding på lika mycket!
"vips" in i frysen och mat för HUUUUR länge som helst! (psyko)
Pusset!
Extrapris på blandfärs och vitkål gjorde att "snål" Sue var tvungen att bunkra.
Eftermiddagen har gått åt att steka köttbullar på 2 kg färs och göra Kålpudding på lika mycket!
"vips" in i frysen och mat för HUUUUR länge som helst! (psyko)
Pusset!
Baka baka liten kaka
Eller varför inte en STOOOR!
Dessa formar fixade en kollega på jobbet åt mig!
En hon känner i de småländska skogarna gör dessa. Man får plats med 1 1/2 till 2 pajer i dem och hur bra är inte det när man är många.
1 till mig, 1 till min stora syster och 1 till svägerskan.....ibland är jag snäll!
Pusset!
Dessa formar fixade en kollega på jobbet åt mig!
En hon känner i de småländska skogarna gör dessa. Man får plats med 1 1/2 till 2 pajer i dem och hur bra är inte det när man är många.
1 till mig, 1 till min stora syster och 1 till svägerskan.....ibland är jag snäll!
Pusset!
Jag har sagt det förr
Och jag säger det igen!
Ge mig en sådan här för sjutton!!!!
En vit helt underbar Kitchen Aid.
Varför i hela friden ska de vara så DYRA!
Pusset!
Ge mig en sådan här för sjutton!!!!
En vit helt underbar Kitchen Aid.
Varför i hela friden ska de vara så DYRA!
Pusset!
Barnen önskade
Och barnen fick!
Ja ja, det får inte alltid som de vill men idag gjorde jag mig till med nybakta Scones!
Så gott med en kopp té till!
Eller vad tycker Ni?
Pusset!
Ja ja, det får inte alltid som de vill men idag gjorde jag mig till med nybakta Scones!
Så gott med en kopp té till!
Eller vad tycker Ni?
Pusset!
Vad gör Suzanita...
....en söndag?
Jo, hon lagar mat till sig och mannens matlådor. Ja, jag vet att jag är loco men det lilla ekonomiska jag har i mig tar över då det gäller mat. Hela veckans matranson skulle täcka ett restaurang besök för mig och mannen......
Mannen går dock ut ibland och äter med kollegerna, för mig händer det ibland......
Är jag knäpp eller?????
Pusset!
Jo, hon lagar mat till sig och mannens matlådor. Ja, jag vet att jag är loco men det lilla ekonomiska jag har i mig tar över då det gäller mat. Hela veckans matranson skulle täcka ett restaurang besök för mig och mannen......
Mannen går dock ut ibland och äter med kollegerna, för mig händer det ibland......
Är jag knäpp eller?????
Pusset!
Hjälp!!!!
Behöver er hjälp......
Jag äger inga bruna stövlar och nu till våren vill jag inhandla ett par.
Ellos har ett rätt stort utbud men jag kan faaan inte bestämma mig!!!!!
Vad tycker ni?
Pusset!
Jag äger inga bruna stövlar och nu till våren vill jag inhandla ett par.
Ellos har ett rätt stort utbud men jag kan faaan inte bestämma mig!!!!!
Vad tycker ni?
Pusset!
Mumsfillibabba!
Efter en kanon promenix med söta kusin Emelie och balla Missyelliot var jag kanon hungrig när jag kom hem!
Skitmat hade varit nr 1 på listan men då hade jag fått fruktansvärt dåligt samvete....
Det blev Bond omelett istället.....
Massor med gott gott i såsom potatis, lök, tomater och en jääääävla massa god ost!
Snabbt - lättlagat - gott
Pusset!
Skitmat hade varit nr 1 på listan men då hade jag fått fruktansvärt dåligt samvete....
Det blev Bond omelett istället.....
Massor med gott gott i såsom potatis, lök, tomater och en jääääävla massa god ost!
Snabbt - lättlagat - gott
Pusset!
Sues Vegetariska Lasagne
Tänkte dela med mig av ännu ett rececpt.
Mycket gott som mina barn älskar!
Detta behöver du:
Krossade tomater, Oliver, potatis, vitlök, lök, blomkål och tomatpuré.
Kryddor som bilden säger. Salt, vitpeppar, paprikapulver, grovmalen svartpeppar, chili, mejram och oregano.
Buljongtärning av valfri sort, så länge det inte är fiskbuljong.
Klassisk ostsås. Hade glömt mjölet. sorry.
Gör så här:
Hacka lök och vitlök. Stek i olivolja i en panna tills det fått färg. Häll allt i en gryta. Hacka oliverna och tärna potatisen. Häll även i dessa. Dela blomkålen i små bitar, de får inte vara för stora, som en tumnagel ungefär...bläää!
Lägg blomhålen i grytan och häll på krossade tomaterna. Krydda med alla kryddorna som fanns på bilden. Tomatpuré får man ta efter eget behov. Jag gillar mycket.... Låt sen puttra tills allt har tjocknat något.
Gör en klassisk ostsås. För er som inte kan går det att köpa färdig ostsås. Dock inte lika god som hemmagjord.
Glömde även att lägga upp bild på pastaplattorna. Jag använder färska lasange plattor men det går bra med hårda oxå. Tänk på att den får vara inne i ugnen längre då.
Varva sen:
Först ett lager plattor, grönsaks salsan och ostsåsen om vart annat tills du kommer till toppen. Riven ost uppe på toppen. In i ugnen ca 15-20 minuter på 200°.
Servera med en härlig grönsallad och bara njut!
Pusset!
Mycket gott som mina barn älskar!
Detta behöver du:
Krossade tomater, Oliver, potatis, vitlök, lök, blomkål och tomatpuré.
Kryddor som bilden säger. Salt, vitpeppar, paprikapulver, grovmalen svartpeppar, chili, mejram och oregano.
Buljongtärning av valfri sort, så länge det inte är fiskbuljong.
Klassisk ostsås. Hade glömt mjölet. sorry.
Gör så här:
Hacka lök och vitlök. Stek i olivolja i en panna tills det fått färg. Häll allt i en gryta. Hacka oliverna och tärna potatisen. Häll även i dessa. Dela blomkålen i små bitar, de får inte vara för stora, som en tumnagel ungefär...bläää!
Lägg blomhålen i grytan och häll på krossade tomaterna. Krydda med alla kryddorna som fanns på bilden. Tomatpuré får man ta efter eget behov. Jag gillar mycket.... Låt sen puttra tills allt har tjocknat något.
Gör en klassisk ostsås. För er som inte kan går det att köpa färdig ostsås. Dock inte lika god som hemmagjord.
Glömde även att lägga upp bild på pastaplattorna. Jag använder färska lasange plattor men det går bra med hårda oxå. Tänk på att den får vara inne i ugnen längre då.
Varva sen:
Först ett lager plattor, grönsaks salsan och ostsåsen om vart annat tills du kommer till toppen. Riven ost uppe på toppen. In i ugnen ca 15-20 minuter på 200°.
Servera med en härlig grönsallad och bara njut!
Pusset!
Sues Chilli Kyckling!
Ni som känner mig vet ju redan att jag älskar att laga mat. Jag har många favorit rätter så det är svårt att välja bara 1, men här tänker jag dela med mig av mitt eget recept av Chilli Kyckling.
Lättlagat, spicy och så satans gott!
Du behöver: chilli (valfri styrka) Vitlök, Gul lök. krossade tomater, Färsk persilja, salt, peppar, kinesisk soya, köttbuljong och kycklingfilé.
Finhacka löken och fräs den, häll sedan löken i kastrullen med krossade tomaterna.
Finhacka chillin (ta helst bort kärnorna) och pressa vitlöken. Lägg allt i krossade tomaterna.
Låt tomatblandningen puttra. Smaka av med grovmalen svartpeppar, salt, 1st köttbuljongtärnng, lite kinesisk soya samt strö lite hackad persilja ner i blandningen. Låt puttra i ca 15 minuter.
Dela kycklingfilén i valfri storlek och salta och pepprea dessa. Bryn dem och lägg dem sedan i en form.
Häll sedan Tomatblandningen över kycklingen och strö rikligt med västerbottenost på.
Gratinera i ugn, 15-20 min på 220 grader.
Servera med färsk Pane Riche till som man doppar i den härliga såsen. Man kan även ha ris och sallad till men denna rätt ska man helst äta au naturale.......
SMAKLIG MÅLTID!
Pusset
Lättlagat, spicy och så satans gott!
Du behöver: chilli (valfri styrka) Vitlök, Gul lök. krossade tomater, Färsk persilja, salt, peppar, kinesisk soya, köttbuljong och kycklingfilé.
Finhacka löken och fräs den, häll sedan löken i kastrullen med krossade tomaterna.
Finhacka chillin (ta helst bort kärnorna) och pressa vitlöken. Lägg allt i krossade tomaterna.
Låt tomatblandningen puttra. Smaka av med grovmalen svartpeppar, salt, 1st köttbuljongtärnng, lite kinesisk soya samt strö lite hackad persilja ner i blandningen. Låt puttra i ca 15 minuter.
Dela kycklingfilén i valfri storlek och salta och pepprea dessa. Bryn dem och lägg dem sedan i en form.
Häll sedan Tomatblandningen över kycklingen och strö rikligt med västerbottenost på.
Gratinera i ugn, 15-20 min på 220 grader.
Servera med färsk Pane Riche till som man doppar i den härliga såsen. Man kan även ha ris och sallad till men denna rätt ska man helst äta au naturale.......
SMAKLIG MÅLTID!
Pusset
Godis
För mig är sådana här sidor GODIS. Länk
Massa lull lull saker för en amatör kock som mig. Hittade äntligen favvo kryddorna Spice island som jag klickade hem igår.
Även allt i köks utrustningväg. Kul sida i alla fall. Pröva!
Pusset
Massa lull lull saker för en amatör kock som mig. Hittade äntligen favvo kryddorna Spice island som jag klickade hem igår.
Även allt i köks utrustningväg. Kul sida i alla fall. Pröva!
Pusset
igen....fniss
Igår blev det en tur till...hi hi hi. Jag och kusinen K tog ett 3 timmars pass i skogen och jajjemen...SVAMP!
Pusset
Pusset
Äntligen svamp
Idag tog jag och Missy en svamptur i de djupa skogarna. Äntligen gav det lite utdelning ialla fall.
Personligen tror jag att det är lite tidigt än, för på de ställen där jag alltid hittar svamp har det varit helt dött!
Nu prövade vi lte nya ställen där man i stort sett bara kliver rätt in i skogen.....Kul var det och skönt för kroppen att gå i det mest omöjliga terränger....
Pusset
Kantareller och Karl-Johan Rensning
Personligen tror jag att det är lite tidigt än, för på de ställen där jag alltid hittar svamp har det varit helt dött!
Nu prövade vi lte nya ställen där man i stort sett bara kliver rätt in i skogen.....Kul var det och skönt för kroppen att gå i det mest omöjliga terränger....
Pusset
Kantareller och Karl-Johan Rensning
Gott
Stående favorit i vårt hem (bland oss vuxna) som äts ofta.
Parmesan och Purjolöksfärsbiff med Oliv och vitlöksfrästa Haricotverts.......mums
Recept
Biff
400 g blandfärs eller nötfärs
1/2 strimlad purjolök
3/4 riven parmesanost (valfri)
1-2 ägg
3/4 buljongtärning (kött)
salt, vitpeppar o grovmalen svartpeppar.
Stek purjolöken så den får lite lätt färg, salta peppra och häll på ca 1 dl vatten. Smula i buljongen och koka ihop till en massa. Låt svalna. Häll sen i purjon i köttfärsen. Äggen ska i och den rivna parmesanosten. Krydda även av. Blanda väl!
Forma sen till den storlek på biff du vill ha och stek. Gör man lite större kan det vara en id+e att köra dem i ugnen några minuter.
Tillbehör
Vitlöksfrästa Haricotverts
500g frysta Haricotverts (findus eller nåt)
3 medelstora vitlökar
Olivolja
Klick smör (äkta smör, inte margarin)
Salt, peppar
Koka Haricotvertsen så de blir lite al dentè. Häll av och spola i kallt vatten. Bränn på pannan och fräs bönorna i olivolja samt smöret. Pressa på vitlöken så fort du börja steka. Krydda med salt och peppar, gärna lite grovmalen svartpeppar oxå. Klart!
Enjoy!
Pusset
Parmesan och Purjolöksfärsbiff med Oliv och vitlöksfrästa Haricotverts.......mums
Recept
Biff
400 g blandfärs eller nötfärs
1/2 strimlad purjolök
3/4 riven parmesanost (valfri)
1-2 ägg
3/4 buljongtärning (kött)
salt, vitpeppar o grovmalen svartpeppar.
Stek purjolöken så den får lite lätt färg, salta peppra och häll på ca 1 dl vatten. Smula i buljongen och koka ihop till en massa. Låt svalna. Häll sen i purjon i köttfärsen. Äggen ska i och den rivna parmesanosten. Krydda även av. Blanda väl!
Forma sen till den storlek på biff du vill ha och stek. Gör man lite större kan det vara en id+e att köra dem i ugnen några minuter.
Tillbehör
Vitlöksfrästa Haricotverts
500g frysta Haricotverts (findus eller nåt)
3 medelstora vitlökar
Olivolja
Klick smör (äkta smör, inte margarin)
Salt, peppar
Koka Haricotvertsen så de blir lite al dentè. Häll av och spola i kallt vatten. Bränn på pannan och fräs bönorna i olivolja samt smöret. Pressa på vitlöken så fort du börja steka. Krydda med salt och peppar, gärna lite grovmalen svartpeppar oxå. Klart!
Enjoy!
Pusset
